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HORNO FAGOR ADVANCE PLUS APE-061

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La alta tecnología aplicada a la cocina:
- Alta calidad profesional en la cocina.
- Precisión y exigencia en el trabajo.
- Excelente resultados.
- Ahorro en tiempo y costes.

Codigo: 004055019APE061

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La alta tecnología aplicada a la cocina:
- Alta calidad profesional en la cocina.
- Precisión y exigencia en el trabajo.
- Excelente resultados.
- Ahorro en tiempo y costes.

- Capacidad para 6 bandejas GN-1/1.
- Control de funcionamiento mediante pantalla “touch control”
- 4 modos de cocción: Vapor, Vapor Regulable (Control de Humedad durante la cocción), Regeneración y Convección (hasta 300ºC)
- Opción de precalentamiento de la cámara.
- Modo control de horno sencillo, "Fagor Easy".
- Gestión de programas de cocción "Fagor Cooking".
- Control de cocción por bandejas, "Fagor Multi-Tray System".
- Programación retardada de:  Cocción, Cocción baja temperatura, y Lavado de la cámara.
- Historial: Grabación de diferentes modos de cocinado utilizados.
- 3 Velocidades - 2 potencias.
- Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara.
- Sistema “auto-reverse” para inversión del giro del ventilador.
- 5 programas de lavado de la cámara.
- Sonda con dispositivo multisensor de temperaturas.
- Software para PC de gestión: Historial, recetas. HACCP, manuales...
- Sistema HACCP de registro de datos de cocción.
- Generador de vapor provisto de detector de cal.
- Sistema de descalcificación semi-automático.
- Vaciado automático del generador cada 24 horas de cocción.
- Puerta con mecanismo de cierre hermético rápido, con doble cristal.
- Cristal interno abatible.
- Sistema de detección de errores.
- Sistema modo SAT.
- Protección IPX-5.
- Ducha retráctil.
- Potencia: 10, 2 kW.
- Dimensiones (An. x Alt. x Prof.) : 89,8 x 84,6 x 86,7 cm.

AVATAR
Ariana Grande

Quod autem in homine praestantissimum atque optimum est, id deseruit. Apud ceteros autem philosophos

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